Smacznego...........

Jakiś czas mnie tu nie było, bo po dość długiej mojej absencji w pracy trzeba było, że tak powiem wrócić na łono matki żywicielki. A w pracy jak to w pracy nowe intrygi kombinacje i przesunięcia, ale co tam jakoś to będzie..... Powiem szczerze nie było mnie tam trzy miesiące i teraz trzeba się jakoś wstrzelić w tę dziwną rzeczywistość. Dlatego nie miałam za dużo czasu, żeby coś pisać. Jeszcze do tego jakieś dziwne rzeczy wyczyniał mój internet, gubił moje wiadomości i w ogóle wczoraj przeszedł sam siebie........eh szkoda gadać . Więc jeżeli ktoś do mnie pisał a ja nie odpowiedziałam to bardzo przepraszam , to tak zwana złośliwość rzeczy martwych. Piszę o tym gdyż dostałam takie sygnały.
Jednak cały czas jestem z Wami i podzielę się moim przepisem na pyszny obiadek :)    

 Składniki

 2 piersi z kurczaka

 2 łyżki oleju kokosowego

Marynata

3 łyżki oliwy z oliwek

2 łyżki oleju z czerwonej palmy

ząbek czosnku

kostka rosołowa

i zioła tj.pieprz, papryka mielona  itp.

Do miski wlej olej dodaj kostkę rosołową dobrze rozmieszaj następnie dodaj resztę składników: czosnek, i przyprawy. Wszystko razem wymieszaj.

Mięso pokrój na drobne kawałki włóż do marynaty pozostaw w lodówce na  około dwie godziny

Smaż na oleju pod koniec dodaj olej z czerwonej palmy  

Ryż ugotuj na sypko, ja po ugotowaniu uformowałam go filiżanką, żeby wyszła taka ładna porcja. Do tego ulubiona surówka w moim wydaniu to surówka z białej kapusty i pomidorek całość posypana suszonymi pomidorami mniam....

Smacznego!!

  
Moje ulubione słoneczniki w błękitnym wazonie co prawda nie jest to Van Gogh tylko mało znany artysta, a mnie i tak się podoba. Bo jak się nie ma co się lubi to się lubi co się ma . Zwłaszcza, że to prezent od mojej starszej córki.  

A, że zbliża się jesień wielkimi krokami,  czas prze­mijające­go i spa­dające­go uro­ku let­nich dni.
 Jesień, gdy za ok­nem deszcz stu­ka w pa­rapet, a nos­talgia wkra­da się  do ser­ca, żeby się og­rzać. Sięgnij do kuf­ra z marzeniami. Świat na­leży do ludzi, którzy mają od­wagę marzyć i ry­zyko­wać, aby spełniać swo­je marze­nia. I sta­rają się ro­bić to jak najlepiej. Bo przecież to tylko za oknem jest jesień, a przecież jesień też może być piękna.

Dziękuję za komentarze pod ostatnim postem dotyczącym szczęścia. Pięknie odpowiedzi, dla każdej z was szczęście kojarzy się z czymś innym i to jest piękne. Bo ile ludzi tyle opinii :))
Dziękuję Wam za to, lubię wiedzieć, że moje pisanie ktoś czyta i gdy przeczyta to pozostawi po sobie
ślad w postaci komentarza :))) 

 "Wpat­ruj się w niebo i śpiewaj z ra­dości, gdyż słońce otu­la cię ciepłem i op­ro­mienia światłem - za darmo." P. Bosmans  

Pozdrawiam serdecznie  Monika :)